Te damos la bienvenida a WordPress. Esta es tu primera entrada. Edítala o bórrala, ¡luego empieza a escribir!
¡Hola, mundo!
1 min de lectura
Sigue explorando
Artículos relacionados
Cereales, pseudocereales y derivados · Seguridad alimentaria
Cómo conservar y recalentar arroz cocido de forma segura
Con arroz cocido, la seguridad se decide sobre todo antes del recalentado: hay que enfriarlo rápido, refrigerarlo pronto y evitar que pase horas templado. Como pauta conservadora, la FSA recomienda enfriarlo idealmente en una hora, consumirlo en 24 horas y no recalentarlo más de una vez.
4 min de lectura
Carnes · Seguridad alimentaria
Cómo saber si la carne está mala
Mal olor persistente, textura viscosa, moho o deterioro evidente son motivos para desechar carne. El color por sí solo es menos fiable: la carne puede oscurecerse o ponerse marrón por cambios de la mioglobina sin estar necesariamente estropeada. Y un aspecto normal no garantiza seguridad.
4 min de lectura
Carnes · Seguridad alimentaria
Cuánto dura la carne cocinada en la nevera
En casa, una pauta prudente en España es consumir la carne cocinada refrigerada en un máximo de unos 3 días, siempre que se haya enfriado pronto y mantenido bien fría. USDA utiliza 3–4 días para muchas sobras de carne; si no vas a llegar, congela antes.
4 min de lectura