Frutas · Nutrición y composición
La grasa del aguacate: cuánto tiene, qué tipo es y cómo se compara
El aguacate aporta unos 14,7 g de grasa por 100 g: alrededor de 9,8 g monoinsaturada, 1,8 g poliinsaturada y 2,1 g saturada. Su grasa principal es el ácido oleico.