Seguridad alimentaria
¿Se puede comer harina cruda? Por qué no es tan inocua como parece
En términos simples: la harina corriente no debe comerse cruda.
Artículos por tema
Seguridad alimentaria
Cuándo un alimento es seguro, cuándo conviene descartarlo y cómo reducir riesgos al manipular, cocinar o conservar comida.
Seguridad alimentaria
¿Se puede comer masa de galletas cruda? El problema no son solo los huevos
La masa de galletas cruda tradicional no se considera segura: el riesgo procede tanto de la harina cruda como, en muchas recetas, del huevo crudo.
Carnes · Seguridad alimentaria
Cuánto dura el beicon cocinado en la nevera
El beicon cocinado en casa conviene consumirlo en unos 4–5 días — si se guarda en la nevera.
Seguridad alimentaria
Cuánto dura un tomate cortado en la nevera
Dicho directamente: un tomate cortado debe guardarse en la nevera y conviene utilizarlo en unos 2–3 días.
Frutas · Seguridad alimentaria
Cuánto dura una sandía cortada en la nevera
La sandía cortada conviene consumirla en unos 3–4 días — si se guarda en la nevera.
Seguridad alimentaria
Cuánto duran los champiñones frescos en la nevera
En resumen: los champiñones frescos deben tratarse como un alimento de nevera de vida corta.
Seguridad alimentaria
Cuánto dura el atún en conserva una vez abierta la lata
En breve: el atún en conserva, una vez abierta la lata, debe consumirse normalmente en unos 3–4 días refrigerado.
Seguridad alimentaria
¿Las aceitunas necesitan nevera después de abrir el frasco?
Dicho directamente: las aceitunas abiertas deben guardarse, por norma general, en la nevera.
Seguridad alimentaria
¿El tahini necesita nevera después de abrirlo?
El tahini no tiene una única regla universal después de abrirlo; pero la refrigeración es una buena opción cuando la etiqueta la pide y además ralentiza el enranciamiento.
Frutos secos y semillas · Seguridad alimentaria
¿La crema de almendras necesita nevera después de abrirla?
En resumen: la crema de almendras no necesita nevera de forma universal después de abrirse.
Carnes · Seguridad alimentaria
Cuánto dura el beicon una vez abierto
Un paquete de beicon crudo abierto conviene utilizarlo en aproximadamente 1 semana — si se mantiene refrigerado.
Carnes · Seguridad alimentaria
Cuánto dura la salchicha cruda en la nevera
La idea clave: la salchicha fresca cruda dura bastante menos que el beicon: normalmente solo 1–2 días en la nevera a 4 °C o menos.