Carnes · Nutrición y composición
Pollo, pavo, cerdo o ternera: comparativa de proteína, grasa y calorías
Pechuga de pollo y pavo son las opciones más magras del grupo, pero un solomillo de cerdo puede acercarse mucho. La ternera aporta más hierro hemo y la composición cambia más por el corte que por el nombre del animal.